por Pablo | Jul 10, 2011 | Fotos, Rincones perfectos |
En la Coctelería del Niemeyer. El 'Gastro' está en la parte de atrás.
La mesa del Gastro, para 12 comensales con vistas a la Ría de Avilés
El Menú de Juan Mari Arzak cocinado por el equipo de Morán Gastronomía (Casa Gerardo)
Arroz con arraitxikis
Raiz de loto y boletus - Pastel de kabrarroka
Caldo mutante de chipirón
Mutando el color después de verter el caldo
Higos con foie y frutas atomizadas
Sorta de cigalas
Huevo en temblor de tierra
Bonito en hoguera de sus escamas
Pichón bien azulón
Pompas de piña
Racimo de chocolate
El menú Arzak está disponible en el Gastro del Niemeyer del 15 de junio al 31 de julio aunque las reservas ya están completas. De todos los platos creo que coincidimos en que el más nos impresionó fueron los higos con foie y frutas atomizadas. A partir de ahí establecer un ranking resulta complicado.
por Pablo | Sep 17, 2009 | De viaje, Rincones perfectos |
No os perdais este fin de semana el Caravia Surf Festival 09, la prueba más importante del Campeonato de España de Surf.
Estais tod@s invitad@s.
por Pablo | Ago 20, 2008 | Rincones perfectos, Viajes |
Este campo de girasoles en Conil de la Frontera, en la provincia de Cadiz es uno de esos rincones perfectos en los que perderse. Pasear por aquí o simplemente pararse a contemplar el paisaje resulta una experiencia extremadamente relajante.
por Pablo | Ago 17, 2008 | Rincones perfectos, Viajes |
El Café Adler el 9 de diciembre de 2006
Comienzo con este post una nueva sección del blog en la que escribiré sobre lugares o rincones del mundo en los que me he sentido especialmente a gusto o me han llamado la atención. Son lugares en los que quizás me podríais encontrar si algún dia me pierdo, esos rincones perfectos.
En Berlín, en una vieja farmacia –Apoteke– de la Friedrichstraße se encuentra el Café Adler.
Tras la división de Berlín en cuatro sectores el Café Adler quedó en el Sector Americano de la ciudad pero a escasos 5 metros de la línea que lo dividía del Sector Soviético. Al lado del Café Adler se encontraba el Check Point Charlie, el principal paso fronterizo entre los dos sectores primero y del Muro después. (más…)
